Peynir Podcast


Avustralya’da yaşayan ve peynir yapımı ile ilgili podcast yayını yapan Gavin Webber geçtiğimiz hafta ki yayınında benimle yaptığı röportaja yer verdi.

Gavin sürdürülebilir bir yaşam için yola çıkmış. Güneş enerjisi, sebze meyve yetiştirme, yağmur suyu kullanmak, tavuklar, peynir yapımı, gibi konularda blogunda yazıyor. Amacı ailesinin karbon üretimini azaltmak. Bir kaç adet yayınladığı elektronik kitabı da var.

İngilizce olan podcast’i aşağıdan dinleyebilirsiniz. Gavin’in peynir bloguna da uğramayı ihmal etmeyin.

Your browser does not support the audio element. var audioTag = document.createElement(‘audio’); if (!(!!(audioTag.canPlayType) && (“no” != audioTag.canPlayType(“audio/mpeg”)) && (“” != audioTag.canPlayType(“audio/mpeg”)))) { document.getElementById(‘auidoplayerhtml5podbean3da1aba4f90a5ce3d3efb20a5dd34baf’).parentNode.removeChild(document.getElementById(‘auidoplayerhtml5podbean3da1aba4f90a5ce3d3efb20a5dd34baf’)); document.write(‘‘); }
Podcast Powered By Podbean
Advertisements

İngilizce Podcast


Takip ettiğim sitelerden http://www.cheeseforum.org/ sitesinde ki haberden. Artizan Peynir yapımı ile ilgili podcastin bu ilk bölümünde Munster isimli peynirin yapımı ve genel bilgiler yer alıyor.

Blogun adresi: http://homecheesemakingpodcast.blogspot.com/
ITunes üzerinden takip etmek için: http://feeds.feedburner.com/HomeCheesemakingPodcast

Şimdilik ayda bir olacak gibi görünüyor ama istek artarsa eminim çoğalacaktır.

Arkadaki çocuk seslerini duyunca hemen aklıma geldi. Ben peyniri çocuklar yattıktan sonra yapıyorum, böylece etrafta koşuşan ve kafanızı dağıtan küçük yaramazlar olmadan rahatça tarifi takip edebiliyorsunuz.